اول از همه گل کلم ها رو خرد کردم و درون آب گذاشتم و روی پارچه تمیز گذاشتم آبش بره
و بعد هویج ها رو خرد کردم
سیرهارو پوست گرفتم

گل کلم ها و هویج و سیر رو با دست تو ظرف بزرگی هم زدم تا خوب مخلوط بشن

بشکه ترشی رو آوردم و موادمون رو توی بشکه گذاشتم و به مرحله آخر که رسیدم فلفل سبز ها رو گذاشتم
یکم تخم سیاهدانه گذاشتم چون بیشتر باشه دیگه خیلی مزه میگیره
و اندازه یک مشت جعفری خرد شده رو گذاشتم سرکه ها رو ریختم و پلاستیک گذاشتم و درشو محکککم بستم تقریبا یک ماه طول میکشه تا آماده بشه

اگر خواستید زودتر آماده بشه میتونین مواد رو یکم روی شعله بذارید تا نرم بشن بعد درون بشکه بریزید

امیدوارم که خوشتون اومده باشه نوووش جان ❤️