Roti O (Roti Kopi)

Name: Roti O (Roti Kopi)
Yield: 8 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tepung Terigu protein Tinggi; 1 butir Telur; 55 gr Gula; 1 1/2 sdt Ragi Instan; 50 ml Air Hangat; 80 ml Susu Cair; 40 gr Margarin; 1/4 sdt Garam; Topping :; 50 gr Gula Halus; 50 gr Margarin; 1 butir Telur ukuran kecil; 1 sdm Kopi Instan; 60 gr Tepung Terigu protein sedang; Isian :; secukupnya Margarin

Puji Hastuti @PujiHastuti77

Palembang

Rotinya enak dan lembut sekali nih mom...aroma kopinya harum.
Berhubung saya pakai kopi instan rasa-rasa jadi warna dan aroma kopinya kurang pekat moms.

Lebih banyak

Roti O (Roti Kopi)

Puji Hastuti @PujiHastuti77

Palembang

Rotinya enak dan lembut sekali nih mom...aroma kopinya harum.
Berhubung saya pakai kopi instan rasa-rasa jadi warna dan aroma kopinya kurang pekat moms.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 pcs

300 grTepung Terigu protein Tinggi
1 butirTelur
55 grGula
1 1/2 sdtRagi Instan
50 mlAir Hangat
80 mlSusu Cair
40 grMargarin
1/4 sdtGaram
Topping :
50 grGula Halus
50 grMargarin
1 butirTelur ukuran kecil
1 sdmKopi Instan
60 grTepung Terigu protein sedang
Isian :
secukupnyaMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kita bikin toppingnya dulu ya moms.
Campur gula, telur, margarin, kocok menggunakan whisk.
Setelah tercampur rata masukkan tepung terigu dan kopi instan. Aduk kembali hingga rata.
Masukkan ke dalam piping bag, sisihkan dalam kulkas.
2

Campurkan 1/2 sdm gula, 50 ml air hangat dan ragi instan, aduk rata, tutup, diamkan hingga berbuih.
3

Campurkan terigu, sisa gula, telur dan larutan ragi instan, aduk-aduk sambil dituangi dengan susu cair hingga setengah kalis.
4

Tambahkan margarin dan garam, lanjut diuleni hingga kalis bisa menggunakan mixer.
Bulatkan kemudian tutup, istirahatkan adonan selama 50 menit.
5

Kempiskan adonan kemudian bagi menjadi 8 bagian, bulatkan.
6

Beri isian margarin secukupnya, tutup rapatkan dan bulatkan.
7

Setelah semua adonan diberi isian, tutup dan istirahatkan kembali selama 50 menit.
Kemudian beri topping sesaat sebelum dioven.
8

Panaskan oven.
Oven roti hingga matang sekitar 30 menit.
9

Angkat dan siap disajikan.
Rotinya enak dan lembut sekali nih moms.👍