زرده‌ها رو به سفیده اضافه می‌کنیم و با لیسک هم می‌زنیم درحین هم زدن آب جوش بهش اضافه می‌کنید و مجدد هم میزنیم

کف قالبتونو (قالب من ۳۰ در ۴۰ بود) کاغذ روغنی بندازین سپس موادتون رو کامل روی اون بریزین و با لیسک تمام سطح قالب رو از مواد یکسان پر کنید
در آخر چندین بار کل قالبتونو به زمین بکوبونید تا کاملا یکسان بشه

سپس روی یک دستمال تمیز کیکو بندازیم و کاغذ روغنیو ازش جدا کنید.در این مرحله یک لایه کوچیک دستمال رو روی کیک بندازید و خیلی آروم شروع کنید به رول کردن کیکو سپس کناربزارید

تا وقتی که کیک داره استراحت می‌کنه شما خامه قنادی رو با همزن کاملاً مخلوط کنید تا فرم بگیره.کیک رو به آرومی از لای دستمال باز کنید و خامه رو کاملاً روی سطح کیک پخش کنید

از باقیمانده خامه‌تون روی سطح رولت رو با خامه بپوشونید برای تزیین آماده است
من اول خامه رو ریختم مجدد مقداری پودر نارگیل رو روش بریزین (من نزدم) و از پودر کاکائو هم مقداری الک کردم و سپس با ماسوره برای تزیین چند تا گل روی رولت زدم