پیاز رو حلقه ای خرد میکنیم و کف ماهیتابه میچینیم،خیلی کم روغن میریزیم و ران مرغ ها رو روی پیازها میچینیم.کمی نمک میریزیم.
⬅️من فقط با ران مرغ امتحان کردم.
⬅️این غذا بوی مرغ رو کامل میگیره،برای کسایی که به بوی مرغ حساسن عالیه.
⬅️این غذا نیاز به آب نداره.با زعفران دم کرده و آب پیاز و مرغ که خودش آب میندازه ،میپزه.
فقط شعله گاز کم باشه که پیاز نسوزه.

درب ماهیتابه رو میذاریم و شعله گاز رو خیلی کم میکنیم.
مرغ با زعفران و آب پیاز خوب میپزه،
گاهی به مرغ سر میزنیم که ته نگیره.تقریبا ۴۰ دقیقه بعد آمادست.
ولی من چنگال زدم مرغ خیلی نرن شده بود،اینجوری خیال راحت تره.نوش جان😊

🌺برای شادی روح پدر و مادرم صلوات🌺