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余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け
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余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け-レシピのメイン写真

余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け

CookingDo
CookingDo @cook_indo

からすみを使ったからすみ茶漬けの作り方の紹介です。
お好みでわさびを添えてください。

からすみを使ったからすみ茶漬けの作り方の紹介です。
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余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け

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材料

1人分
  • 大葉 1枚
  • からすみ 30g
  • 茶葉 5g
  • 湯 120ml
  • ご飯 150g
  • 刻み海苔 少々
  • あられ 少々
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作り方

  1. 1

    大葉を千切りにする

    • 余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け作り方1写真
  2. 2

    からすみをスライスする

    • 余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け作り方2写真
  3. 3

    ポットに茶葉を入れ、70℃の湯を注ぎ、1分待つ

    • 余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け作り方3写真
  4. 4

    茶碗にご飯を盛り、刻み海苔、大葉、あられ、からすみを乗せる

    • 余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け作り方4写真
  5. 5

    お茶を注ぐ

    • 余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • 余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け作り方6写真
  7. 7

    youtubeに詳しい動画があります
    「CookingDo」
    https://youtu.be/Ypwbo9Zx6Wg

    • 余ったからすみで贅沢に!からすみ茶漬け作り方7写真

コツ・ポイント

茶葉はうまみを出すため、70℃のお湯で抽出します。
お茶の代わりに出汁を注いでもおいしいです。

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CookingDo
CookingDo @cook_indo
2024/11/03 11:00に公開
簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
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このレシピのキーワード

お茶漬け 大葉 湯 ご飯

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