Potong ayam. Masukkan ke blender. Masukkan labu siam.

Masukkan garam, gula, minyak wijen, saos tiram, kaldu ayam, lada putih.

Masukkan telur. Masukkan tepung tapioka & tepung serbaguna.

Rebus air 2 liter, masukkan adonan siomay. Angkat ketika siomay sudah mengambang.

Siomay bisa dimasukkan ke freezer untuk disimpan lebih lama.

Jika ingin disajikan langsung, bisa steam siomay selama 10 menit sebelum disajikan.