よもぎ粉は牛乳と合わせよく混ぜて溶かしておく。

白玉粉を手やめん棒で細かくし、ホットケーキと合わせる。

ボウルに卵、砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。

①と油を加えよく混ぜる。

②を加え粉気がなくなるまで混ぜ、油を薄く塗ったシリコン型にスプーン２杯ほど生地を流し込む。

餡子を少しずつ乗せて上から餡子が隠れるように生地をかける。
（型の8分目くらいになるように)

180℃に余熱したオーブンで15分焼く。取り出したら、火傷に注意して型から外す。