Taiwanese Pancake Scallion (Cong You Ping) Pancake bawang
Taiwanese Pancake Scallion (Cong You Ping) Pancake bawang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung,garam dan air hangat,tuang sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.Diamkan 30 menit
- 2
Ambil adonan
- 3
Belah jadi 2
- 4
Belah lagi hingga ada 4 bagian,sisihkan
- 5
Ambil 1 adonan
- 6
Gilas hingga sedikit tipis (jangan lupa ditburi tepung dahulu)
- 7
Tuang 1 sdm minyak goreng,oleskan hingga ke semua sisi
- 8
Seperti ini
- 9
Taburkan garam sejumput jari saja hingga merata
- 10
Tambahkan daun kucai
- 11
Lalu gulung
- 12
Setelah di gulung tekan ampancake dan tarik perlahan
- 13
Gulung melingkar hingga sampai ujung
- 14
Ambil ujung akhir dan letakkan di bawah adonan
- 15
Lalu gilas lagi hingga tipis
- 16
Panaskan minyak,lalu masukkan adonan pancake
- 17
Bolak balik hingga kecoklatan dan sisinya beri minyak dahulu
- 18
Lalu tekan-tekan dengan sumpit (seperti ingin menggunting) cara ini agar pancakenya renyah,memang pancake akan sedikit hancur
- 19
Seperti ini hasilnya..
- 20
Jadi,nikmati dengan cocolan saus cabai (saya menggunakan saus kacang)
- 21
Untuk membuat saus cabai : panaskan minyak,lalu masukkan cabai halus tetapi sedikit kasar,dan bawang putih cincang,tumis hingga wangi dan tambahkan garam secukupnya,sajikan bersama pancake 😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar