Manisan Bligo/Kundur/Blonceng
Bismillah..
Jalan-jalan ke pasar minggu..
Beli ikan juga sayuran..
Tak sengaja ketemu kundur..
Ayo lah kita olah jadi manisan..
Salah satu manisan kesukaan keluarga dirumah..dibuat sedikit berkuah dan dinikmati dingin paling pas aplg kl cuaca lg panas-panasnya.
Lgsg aja kita buat yuk..😊
Sekalian ikut meramaikan posbar kali ini.
#MasakLabu
Manisan Bligo/Kundur/Blonceng
Bismillah..
Jalan-jalan ke pasar minggu..
Beli ikan juga sayuran..
Tak sengaja ketemu kundur..
Ayo lah kita olah jadi manisan..
Salah satu manisan kesukaan keluarga dirumah..dibuat sedikit berkuah dan dinikmati dingin paling pas aplg kl cuaca lg panas-panasnya.
Lgsg aja kita buat yuk..😊
Sekalian ikut meramaikan posbar kali ini.
#MasakLabu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Kupas buah kundur, belah menjadi dua bagian, buang biji nya, cuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
- 3
Larutkan kapur sirih dgn air secukupnya, masukan larutan kapur sirih kedalam wadah berisi potongan kundur yg sebelumnya telah diisi jg dgn air, rendam hingga semua bagian terkena larutan kapur sirih, diamkan selama 2 jam. Setelah 2 jam cuci bersih potongan kundur beberapa kali hingga air cucian terlihat bening.
- 4
Kemudian didihkan air dgn api sedang, tambahkan daun pandan dan gula pasir, aduk rata.
Karena ingin menggunakan beberapa pewarna, dalam tahap ini air yg mulai hangat dan gulanya larut saya bagi menjadi 3 bagian (proses pembagian larutan gula ini tdk perlu dilakukan jika menggunakan 1 macam warna).
- 5
Beri masing-masing larutan gula dgn pewarna yg diinginkan (sy warna merah, kuning serta hijau).
- 6
Masing-masing larutan sy beri sekitar 4-5 tetes pewarna makanan(optional), lalu bagi 3 jg potongan buah kundurnya, masukan kedalam larutan gula, tunggu hingga mendidih, masukan 1 sendok teh sitrun yg sebelumnya telah dibagi 3 jg. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut, matikan kompor, biarkan hingga uap panas hilang, sisihkan.
Lakukan hal yg sama pada larutan gula yg diberi pewarna hijau dan kuning.
- 7
Sajikan manisan kundur atau simpan dikulkas semalaman dan dinikmati dalam keadaan dingin keesokan harinya lbh nikmat.
Selamat mencoba😊
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar