Mari kita sediakan 2 mangkok ukuran sedang. Pisahkan putih dan kuning telur, letakan di masing masing mangkok.

Masukkan 2sdm gula dan baking powder ke dlm mangkok berisi putih telur kocok hingga gula larut, lalu tambahkan lg 2sdm gula. Kocok sampai mengembang dan kaku (bila mangkok dibalik tidak jatuh)

Masukkan tepung terigu kedalam mangkok berisi kuning telur, tambahkan vanili atau perisa pandan, tambahkan 50ml susu UHT atau air putih biasa, masukan mentega dan garam. Campur hingga rata.

Sebelum mencampur kedua adonan, panaskan lebih dulu revlon di atas api kecil.

Kemudian pindahkan putih telur yg sudah mengembang td ke dlm adonan tepung, aduk perlahan agar buih dri putih telur tidak pecah dan adonan bisa mengembang dan bersarang

Masak di atas teflon panas(api kecil) bentuk sesuai selera.

Selamat menikmati. Bisa ditambahkan whipped cream dan buah sebagai pelengkap.