Mie ayam ala kadarnya

Ika Agustiningsih
Ika Agustiningsih @ikaningsiih

Pengen mie ayam tapi males ribet, monggo dicoba resep mie ayam ini 😁

Mie ayam ala kadarnya

2 orang berencana membuat resep ini

Pengen mie ayam tapi males ribet, monggo dicoba resep mie ayam ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1/2 kgAyam
  2. 2 ikatsayur pakcoy
  3. 1 bungkus besarMie eko
  4. 10 siungbawang putih
  5. 2 tangkaibawang daun
  6. secukupnyaBawang goreng
  7. 1 bungkusMerica bubuk
  8. sedikitKunyit bubuk
  9. 20 bijiCabai rawit
  10. 1 tangkaiserai
  11. 2 lembardaun jeruk ukuran sedang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi 2 bagian dan geprek 4 siung bawang putih

  2. 2

    Didihkan air, masukan ayam dan 4 siung bawang putih geprek tunggu sampai matang

  3. 3

    Setelah ayam matang angkat dan tiriskan taruh diwadah terpisah

  4. 4

    Potong ayam bentuk dadu

  5. 5

    Air rebusan ayam biarkan diatas kompor dengan api kecil. Lalu tambahkan garam, merica, masako setengah bungkus dan micin secukupnya icip rasa, bisa ditambahkan air lagi jika dirasa terlalu sedikit dan setelah mendidih angkat dari atas kompor (untuk kuah mie ayamnya)

  6. 6

    Potong daun bawang agak besar potongannya jangan terlalu tipis

  7. 7

    Ulek bawang putih dan geprek serai

  8. 8

    Tumis terlebih dahulu serai dan daun jeruk diminyak panas sampai agak layu, masukan hasil ulekan bawang putih tumis sampai agak layu lalu masukan bawang daun tumis sebentar

  9. 9

    Setelah bumbu matang masukan potongan ayam kedalam tumisan dan beri air 1 gelas lalu masukan merica, masako setengah bungkus, garam, micin dan biarkan mendidih lalu masukan kecap sesuai selera, koreksi rasa

  10. 10

    Setelah ayam matang masukan kedalam mangkok

  11. 11

    Didihkan air, tambahkan minyak goreng 1 sendok teh dan sedikit garam untuk merebus sayur pakcoy
    Rebus sebentar sayur pakcoy (kalau saya suka yang setengah matang)

  12. 12

    Sisa air rebusan sayur gunakan untuk merebus cabai kalau cabai sudah matang blender atau ulek untuk dijadikan sambal mie ayam

  13. 13

    Masak air dan didihkan untuk merebus mie (setengah saja untuk sekali makan) jika sudah matang saring dan taruh dimangkok yang agak besar

  14. 14

    Setelah semua bahan sudah selesai dimasak, mie ayam bisa langsung ditata didalam mangkok saji

  15. 15

    Jangan lupa bawang goreng taburkan diatas mie ayam agar makin nikmat
    Selamat mencoba 🙂‍↕️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Agustiningsih
Ika Agustiningsih @ikaningsiih
pada

Komentar

Resep Serupa