A karfiol rózsáira szedem. Nagyobbakra, mert a fiaim nem eszik meg és így könnyebben kikerülik szedésnél. (Nekik pár szem krumplit szoktam beletenni, hogy ne csak a levét kelljen enniük.) A sárgarépát és a zöldséget megpucolom és feldarabolom. Ebbe karikáztam, de általában inkább hasábokra szoktam vágni. Olajon megdinsztelem. Ha átforrósodott, rászórom a lisztet. Megkapatom. Hozzáteszem a fűszereket és az őrölt pirospaprikát. Majd fölöntöm vízzel. Fölforralom és a sárgarépát félpuhára főzöm.

Beleteszem a karfiolt. (Ha krumpli megy bele, akkor azt is.) Mikor félig megfölt, beleteszem a tésztát is. Készre főzöm. Jó étvágyat!