دلمه کلم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
از قبل لپه و برنج رو خیس کنید. بذارید لپه رو بپزه تا له شه. از نظر من کشمش رو هم خیس کنید بهتره 🙂
- 2
بعد برگ کلم رو از هم جدا کنید و داخل آب جوش نیم پزش کنید تا جایی که نرم بشه
- 3
چرخ کرده و پیاز رو با هم خوب تفت بدید
- 4
بعد از آماده کردن مواد سس رو حاضر کنید رب گوجه فرنگی، زعفران دم کرده و رب انار که مقدارش بستگی به ترشی اون داده و روغن و کمی آب رو با هم مخلوط کنید.
- 5
بعد تمامی مواد رو توی یک ظرف بزرگ به خوبی مخلوط کنید چهار یا پنج قاشق از سس رو به مواد چرخ کرده و برنج اضافه کنید.
- 6
بعد از خوب مخلوط کردن برگ کلم رو روی یک ظرف صاف باز کنید کمی از مواد و یا به مقدار دلخواه وسط برگ کلم بذارید و اون رو تا کنید به هر شکلی بزرگ یا کوچیک به دلخواه خودتون هست
- 7
- 8
بعد دلمه های تاشده رو داخل قابلمه بچینید و بقیه سس رو روش بریزید و بذارید ردی اجاق یک الی دوساعت بپزه البته روی دلمه ها یک بشقاب بذارید تا باز نشن. حین پختن هم اگر دیدین آبش کم شده برای بهتر پختنش کمی آب بهش اضافه کنید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات