पालक, मेथी पत्ते का साग
#WS
#पालक
#मेथी पत्ते
पालक को सुपरफूड माना जाता है। पालक में विटामिन ए और सी होता है जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद है। पालक में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है। पालक में प्रोटीन , फाइबर भी होता है इसमें एंटीऑक्सीडेंट होता है। पालक आयरन की कमी को दूर करता है।
मेथी पत्ता हड्डियों के लिए फायदेमंद , ये कैल्शियम से भरपूर होता है। डायबिटीज को कंट्रोल करता है, वेट लॉस में मदद करता है।
पालक, मेथी पत्ते का साग
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#मेथी पत्ते
पालक को सुपरफूड माना जाता है। पालक में विटामिन ए और सी होता है जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद है। पालक में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है। पालक में प्रोटीन , फाइबर भी होता है इसमें एंटीऑक्सीडेंट होता है। पालक आयरन की कमी को दूर करता है।
मेथी पत्ता हड्डियों के लिए फायदेमंद , ये कैल्शियम से भरपूर होता है। डायबिटीज को कंट्रोल करता है, वेट लॉस में मदद करता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पालक और मेथी पत्ते को अच्छे से साफ करें इसके डंठल को हटा दे अब इसे अच्छे से 3 से 4 पानी धूल ले जिससे इसकी गंदगी और मिट्टी साफ हो जाय। अब इसे बारीक काट लें।
- 2
सभी सामग्री को निकाल ले, गैस ऑन करें और पैन रखे सरसो तेल डाले गर्म करें अब इसमें मेथी दाना डाल दे चटकने लगे तब हरी मिर्च और लहसुन बारीक काट कर डाले।
- 3
हरी मिर्च और लहसुन हल्का भून जाय तब पालक और मेथी पत्ते को डाल दे, अब इसे चलाए टमाटर, बैंगन काट कर डाल दे।
- 4
नमक डाले और ढक कर स्लो फ्लेम पर पकाए, बीच में चेक करें पालक मेथी ने काफी पानी निकाला है। इसे 5 मिनट और पकाए। फ्लेम मीडियम करे 5 मिनट बाद चेक करें पानी सुख गया साग बन कर तैयार है। गैस बंद करे।
- 5
सर्विंग बाउल में इसे निकाले और सर्व करें रोटी, चावल दाल के साथ।
- 6
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