Donat super empuk metode 47 (zona resep)
Semenjak mengenal metode ini,saya udab gamau ganti ke yang lain😁😁
Bisa menghasilkan dough kecil hasil besar dan juga super empuk tahan 3 hari😍
Kelemahannya, metode ini memang memakan waktu lwbih lama, tp puas sama hasilnya😍
Donat super empuk metode 47 (zona resep)
Semenjak mengenal metode ini,saya udab gamau ganti ke yang lain😁😁
Bisa menghasilkan dough kecil hasil besar dan juga super empuk tahan 3 hari😍
Kelemahannya, metode ini memang memakan waktu lwbih lama, tp puas sama hasilnya😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk gula pasir menggunakan air, (tidak usah sampai larut) sisihkan.
- 2
Masukkan duo tepung, beri kuning telur, lalu tuang larutan air gula. Uleni hingga 4 menit
- 3
Setelah itu tambahkan ragi, beri 2sdm air utk melarutkan. Lalu ulen lagi selama 3menit.
- 4
Lali tambahkan minyak goreng, margarin, SP dan garam. Uleni lagi hingga kalis.
- 5
Bulatkan adonan, istirahatkan selama 20-30menit
- 6
Setelah menunggu, gunting dan timbang adonan (saya 13gr)
- 7
Bulatkan adonan (rounding), setelah semua di rounding, istirahatkan lagi delama kurang lebih 30 menit (bisa kurang bosa tambah, sesuaikan kondisi tempat tinggal)
- 8
Setelah mengembang, kempiskan adonan (degasing) lalu cetak. (boleh dilubangi dengan alat atau jari)
- 9
Tunggu kembali adonan hingga mengembang (kurleb 2 jam an, tergantung cuaca)
- 10
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, setelah panas goreng donat dengan metode 1x balik saja
- 11
Donat siap ditoping setelah dingin, siap dihidangkan atau di jual😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar