Μακαρόνια στο φούρνο νηστίσιμα

Name: Μακαρόνια στο φούρνο νηστίσιμα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ πέννες; 3 πιπεριές διάφορες κομμένες σε μπαστούνια; 10 μανιτάρια φούσκες σε λεπτές φέτες; 250 γρ φυτική κρέμα γάλακτος; Λάδι, αλάτι και πιπέρι

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Μακαρόνια στο φούρνο νηστίσιμα

Anastasia Navrozidou @cook_Anastasia

Υλικά

40'

6 μερίδες

500 γρπέννες
3πιπεριές διάφορες κομμένες σε μπαστούνια
10μανιτάρια φούσκες σε λεπτές φέτες
250 γρφυτική κρέμα γάλακτος
Λάδι, αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'

1

Βράζουμε τα μακαρόνια για 6- 7 λεπτά ώστε να κρατάνε λίγο, σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα, τις πιπεριές και τα μανιτάρια, βάζουμε αλάτι και πιπέρι και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
3

Βάζω στο ταψί τα μακαρόνια, τα λαχανικά και την κρέμα γάλακτος και ψήνω στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20' περίπου.