海帶芽鮭魚豆腐小魚乾湯（家常好湯）（清冰箱料理）的食譜成品照片

海帶芽鮭魚豆腐小魚乾湯（家常好湯）（清冰箱料理）

Sophie廚坊 @sophie_5891

#全球烹飪
此次使用的鮭魚部位是腹部較差部位切下的，做為高湯基底。
由於海帶芽，小魚乾自帶鹽份，故不加鹽，口味重者自行斟酌。

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此次使用的鮭魚部位是腹部較差部位切下的，做為高湯基底。
由於海帶芽，小魚乾自帶鹽份，故不加鹽，口味重者自行斟酌。

海帶芽鮭魚豆腐小魚乾湯（家常好湯）（清冰箱料理）

Sophie廚坊 @sophie_5891

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此次使用的鮭魚部位是腹部較差部位切下的，做為高湯基底。
由於海帶芽，小魚乾自帶鹽份，故不加鹽，口味重者自行斟酌。

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此次使用的鮭魚部位是腹部較差部位切下的，做為高湯基底。
由於海帶芽，小魚乾自帶鹽份，故不加鹽，口味重者自行斟酌。

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預備食材

30分鐘

5人份

海帶芽適量
豆腐 1盒
鮭魚剩料適量
小魚乾 1/2碗
水適量

料理步驟

30分鐘

1

鮭魚清洗，切小塊。豆腐切塊，海帶芽泡發，小魚乾稍沖水一邊。
2

湯鍋加水，材料加入，大火燒開轉小火煮至出味即可。

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試做成品照

Sophie廚坊 @sophie_5891

發布於 2024年12月05日 05:19

台北市

烘焙，烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主，現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。

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這篇食譜是

排名第 9th 的魚乾食譜

關鍵字

海帶芽鮭魚豆腐魚乾家常湯品菜單

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