人参、玉ねぎを、じゃがいも、鶏肉をお好みの大きさに切ります。

じゃがいもに大さじ3の小麦粉をまぶして絡めます。

鶏肉にも大さじ3の小麦粉をまぶして絡めます。

深めのフライパンまたはお鍋にバターを敷いて溶かした後、中火でじゃがいもと鶏肉を炒めて表面を焼きます。

人参と玉ねぎ、塩コショウを加えて焦げない程度に加熱していきます。

お水を加えてひと煮たちさせてあく抜きをして20分ほど中火で煮込み具にしっかり火を通します。（煮込み時間はお任せです）

具に火が通ったら☆の調味料を加えてとろみがつくまで弱火で煮込みます。