شکر آب گلاب را روی حرارت گذاشته و هم می‌زنیم همین که دانه های شکر حل شوند حرارت را خاموش میکنیم و زعفران را اضافه میکنیم و شربت را کنار میگذاریم تا خنک شود.آرد سفید را به مدت بیست دقیقه با حرارت ملایم تفت میدهیم تا بوی برشتگی آن بلند شود سپس آرد برنج را اضافه کرده و پانزده دقیقه تفت میدهیم سپس آرد نخودچی را اضافه میکنیم و ده دقیقه تفت میدهیم

آرد را الک میکنیم و مجدد در تابه میریزیم روغن و کره را اضافه میکنیم و هم می‌زنیم

سپس در چند مرحله شربت که خنک شده را اضافه میکنیم در ابتدا مایه حلوا شل و آبکی است با هم زدن روی حرارت ملایم کم کم آرد شروع به ری کردن می‌کند و کم کم از کناره های تابه جدا میشود در این مرحله باید حلوا را قنداق کنیم
بعد از این مرحله حلوا را در ظرف مورد نظر میریزیم و به طریقه دلخواه تزیین میکنیم