Manisan Pepaya Kering

Name: Manisan Pepaya Kering
Yield: 1 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah (pepaya mengkal); 2 sdm (kapur sirih); 1/4 kg (gula batu); 1/4 kg (gula pasir); 1/2 sdt (garam); secukupnya (air)

Indah Kurniati @cook_7584814

Pekanbaru

Terinspirasi dari keinginan sang bunda yg kepengen manisan pepaya. Pas bgt pohon pepaya di samping rumah lagi berbuah, langsung deh dieksekusi jadi manisan kering 😊😁

Lebih banyak

Manisan Pepaya Kering

Indah Kurniati @cook_7584814

Pekanbaru

Terinspirasi dari keinginan sang bunda yg kepengen manisan pepaya. Pas bgt pohon pepaya di samping rumah lagi berbuah, langsung deh dieksekusi jadi manisan kering 😊😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 toples sedang

1 buah(pepaya mengkal)
2 sdm(kapur sirih)
1/4 kg(gula batu)
1/4 kg(gula pasir)
1/2 sdt(garam)
secukupnya(air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pepaya dan iris tipis kira2 1/2 cm. kemudian cuci bersih.
2

Setelah dicuci bersih, rendam dengan air kapur sirih selama 6 jam.
3

Setelah 6 jam, buang air rendaman (kapur sirih) lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.
4

Rebus air bersih, garam, gula pasir dan gula batu hingga mencair, kemudian masukkan pepaya tadi hingga terendam.
5

Aduk terus hingga air kering dan meresap.
6

Setelah dingin, jemur pepaya selama 2 hari dibawah panas matahari.
7

Setelah kering sempurna, manisan pepaya kering siap dinikmati.