Pempek Dos (Tapioca)
Minggu ke 13 (25 June 2026)
Wah...masih punya resep yang belum dipost nih, ngepost ah... tapi emank gak sesuai dengan tema ya..🙏
Kepengen makan pempek pempek,tapi gak punya ikannya. Cek resep dari @fitrisasmaya , pakai tepung tapioca, saya tambahkan pakai tepung beras ketan (kebetulan sisa sedikit).
Adonan saya lengket ya...tapi tidak masalah dengan bentuknya seperti bakso 😁
Karena mau pindahan,semua bahan tepung yang tersisa hanya itu. So far it good...malah pa suami nambah terus hehe...plus cukonya enak banget. 🥰
Source by @fitrisasmaya 🙏🫰🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/r/9711779
Pempek Dos (Tapioca)
Minggu ke 13 (25 June 2026)
Wah...masih punya resep yang belum dipost nih, ngepost ah... tapi emank gak sesuai dengan tema ya..🙏
Kepengen makan pempek pempek,tapi gak punya ikannya. Cek resep dari @fitrisasmaya , pakai tepung tapioca, saya tambahkan pakai tepung beras ketan (kebetulan sisa sedikit).
Adonan saya lengket ya...tapi tidak masalah dengan bentuknya seperti bakso 😁
Karena mau pindahan,semua bahan tepung yang tersisa hanya itu. So far it good...malah pa suami nambah terus hehe...plus cukonya enak banget. 🥰
Source by @fitrisasmaya 🙏🫰🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/r/9711779
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Bahan biang : dalam panci campur tepung beras/terigu,air,gula dan garam. Aduk rata. Nyalakan api,masak sambil diaduk aduk sampai menggumpal seperti bubur, angkat dan matikan kompor. Biarkan suhu ruang/hangat.
- 3
Dalam keadaan hangat/suhu ruang tambahkan bawang putih halus,telur kocok. Aduk rata pakai spatula/sendok kayu. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ya.
- 4
Adonan lengket banget gak bisa di bentuk pakai tangan, saya pakai 2 sendok bentuk seperti bakso. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Masukkan adonan pempek yang sudah di bentuk ke dalam panci sudah mendidih. Rebus pempek hingga matang atau hingga mengapung ya.
- 6
Ini hasilnya setelah matang.... (Sorry...bentuknya tidak menarik).
- 7
U/ cuko : didihkan gula jawa dan asam jawa hingga larut,lalu saring. Haluskan bawang putih,cabai dan ebi.
- 8
Masukkan ke dalam kuah gula,masak hingga mendidih,lalu tambahkan garam.
- 9
Panaskan minyak,lalu goreng pempek rebus hingga matang kecoklatan (hingga berkulit kering).
- 10
Potong-potong pempek dos lalu siram dengan kuah cuko nya.... Siap disajikan bersama keluarga 🫰🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar