Potong pare menjadi 8 bagian bersihkan bagian dalam pare kemudian iris sesuai selera (ketebalan pare)

Remas pare yang sudah diiris dengan garam halus, remas sampai pare mengeluarkan air (saya sampai 3x),
Kemudian cuci pare menggunakan air hangat kuku bilas sampai 3x juga kemudian tiriskan.
Giling halus (optional) bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan pare aduk hingga bumbu meresap tambahkan sedikit air, tutup sebentar hingga pare agak sedikit layu. tambahkan garam dan penyedap kemudian koreksi rasa.
Selamat mencoba😉😉