Βάζουμε να βράσουν το νερό μαζί με την ζάχαρη για το σιρόπι μας. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα στίκ πορτοκαλιού, για 5 με 7 λεπτά της ώρας τα αφήνουμε.
Εν συνεχεία τα βάζουμε σε μία λαδόκολλα ή σ' ένα αντικολλητικό χαρτί.

Στο ήδη ζεστό μάτι της κουζίνας που τελειώσαμε όλη την διαδικασία βάζουμε σε μία κατσαρόλα την κουβερτούρα σπασμένη, 1 κουτλ. του γλυκού λάδι αν θέλουμε και αν θέλουμε λίγο ψιλοκομμένο καβουρδισμένο φουντούκι.

Το ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα έως ότου λιώσει και το αφήνουμε να κρυώσει λίγο η κουβερτούρα. Περνάμε ένα-ένα τα στίκ πορτοκαλιού και τα βάζουμε σε μία λαδόκολλα. Τα βάζουμε ύστερα στο ψυγείο να στερεοποιηθούν και να παγώσουν.

Καλή σας επιτυχία και καλά Χριστούγεννα!!!