Σούπα πράσο-πατάτα
Μια ζεστή σούπα για το #γιορτινότραπέζι αυτές τις κρύες νύχτες 🍵☃️ Μπορεί να γίνει και #νηστίσιμη
Σούπα πράσο-πατάτα
Μια ζεστή σούπα για το #γιορτινότραπέζι αυτές τις κρύες νύχτες 🍵☃️ Μπορεί να γίνει και #νηστίσιμη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αν θα την κάνετε νηστίσιμη, βάζετε ελαιόλαδο.
- 2
Κόβετε το άσπρο μέρος του πράσου και ψιλοκόβετε. Τα σοτάρετε στην κατσαρόλα με τα σκόρδα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- 3
Ταυτόχρονα ετοιμάζεται τον ζωμό.
- 4
Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε σε μπουκιές τις πατάτες. Τις προσθέτουμε στη κατσαρόλα.
- 5
Προσθέτουμε τον ζωμό, τη δάφνη και το κλωναράκι θυμάρι. Αλατοπιπερώνετε και χαμηλώνετε τη φωτιά. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
- 6
Αφαιρείται το θυμάρι και δάφνη. Απομακρύνεται την κατσαρόλα από τη φωτιά και με ραβδομπλέντερ λιώνετε τη σούπα να γίνει βελουτέ.
- 7
Αν την θέλετε νηστίσιμη, είστε έτοιμοι να σερβίρετε (βήμα 8). Αλλιώς προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
- 8
Σερβίρετε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο! Καλή απόλαυση και καλές γιορτές!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα κολοκύθας με πράσο και τζίντζερ Σούπα κολοκύθας με πράσο και τζίντζερ
Νοστιμότατη σούπα κολοκύθας για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. #Τρίτη
-
Εύκολη σούπα κολοκύθας Εύκολη σούπα κολοκύθας
Για τις κρύες νύχτες του χειμώνα σας προτείνω μια απλή, εύκολη, γρήγορη και νόστιμη σούπα #κολοκύθας ! -
Τυρένια σούπα μπρόκολο Τυρένια σούπα μπρόκολο
Κρεμώδες, τυρένια υπέροχη σούπα μπρόκολο, ιδανική για τις κρύες νύχτες του Χειμώνα! -
Κοτόσουπα με λαχανικά Κοτόσουπα με λαχανικά
Κοτόσουπα με λαχανικά,μια διαφορετική σούπα, πολύ νόστιμη ,θρεπτική και κατάλληλη για τις κρύες μέρες....και νύχτες...
-
Σούπα με σπανάκι και καρότο Σούπα με σπανάκι και καρότο
Ιδανική σούπα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα .Εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη σούπα.#σούπα#σπανάκι#γιαούρτι#εύκολο#γρήγορο#Ημερολόγιο2025
-
Κοτόπουλο σούπα με λάχανο Κοτόπουλο σούπα με λάχανο
Για τις κρύες μέρες, το κυριακάτικο τραπέζι μπορεί να γίνει και με μια ωραιότατη σούπα....
-
Σούπα με πατάτα, πράσο και μήλο Σούπα με πατάτα, πράσο και μήλο
Μια πολύ νόστιμη σούπα, εύκολη και γρήγορη εκτέλεση. -
Σούπα Λαχανικών Σούπα Λαχανικών
Νόστιμη, νηστίσιμη, χορταστική και απολαυστική σούπα για κρύες νύχτες και... όχι μόνο!!
elris -
Σούπα Μαδέρα με μανιτάρια Σούπα Μαδέρα με μανιτάρια
Νόστιμη ζεστή σουπίτσα για πρώτο πιάτο ή ελαφρύ βραδυνό τις κρύες νύχτες των εορτών που καθόμαστε όλοι στο σπίτι. Αν ψήσουμε και κάστανα τότε η απόλαυση απογειώνεται. #2019
-
Κολοκυθόσουπα βελουτέ Κολοκυθόσουπα βελουτέ
Υπέροχη ζεστή σουπίτσα γευστική και αρωματική για να ζεστάνει τις αισθήσεις μας τίς κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα. #αποτοξίνωση. -
Σούπα βελουτέ με πατάτα και πράσο Σούπα βελουτέ με πατάτα και πράσο
Εύκολη συνταγή για σούπα με πατάτα και πράσο. Είναι πολύ συνηθισμένη σούπα στην Σουηδία όπου οι πιο πολλές τους σούπες είναι βελουτέ και συνοδεύονται πάντα με ψωμί, κασέρι και φρέσκα λαχανικά όπως αγγούρι, πιπεριά η ντομάτα.
-
Λεμονάτη σούπα με φασόλια! Λεμονάτη σούπα με φασόλια!
Μια εύκολη και χορταστική σούπα γεμάτη πρωτεΐνη για τις κρύες μέρες του χειμώνα! #νηστίσιμο #vegan #vegetarian
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια