Kue talam 3 rasa

Name: Kue talam 3 rasa
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 35 gr sagu mutiara; 600 ml air (untuk merebus, pake tehknik 5, 30, 7 menit),; 75 gr tepung beras; 75 gr tepung tapioka; 100 GR gula pasir; 475 ml santan; Sejumput garam; Vanilli cair; Pewarna hijau pandan; Pemutih kupu²; 7 lbr daun pandan; Pisang atau nangka

Ie @ie2181

Bekasi

Manis, gurih, kenyal , bahan nya mudah dan gampang cara buat nya.

Lebih banyak

Kue talam 3 rasa

Ie @ie2181

Bekasi

Manis, gurih, kenyal , bahan nya mudah dan gampang cara buat nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

16 pcs

Lapisan bawah
35 grsagu mutiara
600 mlair (untuk merebus, pake tehknik 5, 30, 7 menit),
Lapisan tengah dan atas
75 grtepung beras
75 grtepung tapioka
100 GRgula pasir
475 mlsantan
Sejumputgaram
Vanilli cair
Bahan tambahan
Pewarna hijau pandan
Pemutih kupu²
7 lbrdaun pandan
İsian
Pisang atau nangka

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Masak sagu mutiara, tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan
2

Dalam wadah, masukkan bahan lapisan bawah, tuangi santan (masak dulu, dinginkan suhu ruangan)
3

Bagi 3 adoanan sama rata, dan beri pewarna hijau, putih dan sagu mutiara
4

Olesi cetakan dengan minyak, tuangi adonan 1 sendok takar 15 ml, lalu kukus selama kurleb 10 menit, lalu masukkan adonan lapisan tengah, kukus lagi kurleb 10 menit, dan masukkan adonan terakhir dan kukus kurleb 20 menit
5

Setelah matang, dinginkan suhu ruangan dulu, baru keluar kan dari cetakan
6
7

Note : santan didihkan dulu supaya kue tidak cepat basi, beri daun pandan, dan kukusan di beri lapisan serbet ( kecuali tutup kaca/kukus dengan api sedang.