Rendam peach gum dan jamur salju di baskom terpisah semalaman

Cuci bersih jali jali, Red dates
Rebus air 1 ½ liter beserta jali jali selama 20 menit dengan api sedang
Selagi menunggu
Bersihkan peach gum dari kotoran kayu(kalau mau bersih Pilih peach gum grade A) dan potong - potong jamur salju

Setelah 20 menit, masukkan peach gum, jamur salju, Red dates
Selama ½ jam dengan api kecil

Lalu masukkan selasih, goji berry, gula batu dan gula labu
Aduk sampai gula batu mencair
Tutup dan diamkan sampai hangat
Bole diminum selagi hangat
Bila tidak abis bisa simpan dalam lemari es selama 3 hari