सबसे पहले मैकरॉनी को उबाल ले एक बर्तन में पानी नमक और थोड़ा सा तेल डालकर उबाल आने तक पकाएं अब इसमें मैकरॉनी डाल दे

अब मशरूम को धोकर साफ कर ले और काटकर थोड़ा सा तेल डालकर हल्का ब्राउन कर ले

शिमला मिर्च और प्याज़ को बारीक काट ले लहसुन को कद्दूकस कर ले

कढ़ाई में मक्खन डालकर गर्म करें थोड़ा सा रिफाइंड भी डाल दें आप इसमें लहसुन डालकर ब्राउन करें प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर सोते करें

अब इसमें मैदा डालकर ब्राउन करें लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे दूध डालकर चलते रहे और इसमें चिली फ्लेक्सकाली मिर्च ओरिगैनो डालकर अच्छे से मिक्स करें गाढ़ा होने तक पकाएं

अब इसमें मैकरॉनी और चीज़ कद्दूकस करके मिला दे स्वाद अनुसार नमक डालें

थोड़ी देर पका कर मशरूम डालकर अच्छे से मिक्स कर ले आपका व्हाइट सॉस पास्ता तैयार है