काले चने के पकौड़े
Ajita Srivastava @cook_29174649
काले चने के पकौड़े
कुकिंग निर्देश
- 1
चने को 2 से 3 पानी धुले, अब उसे 3 घंटे को भींगने को रखे, चना फूल जाए तब उसे पानी से निकाले। मिक्सर जार में चना डाले साथ में लहसुन, हरी मिर्च, अदरक को काट कर डाले।
- 2
अब 1 टेबल स्पून पानी डाल कर चने को दरदरा पीस लें, 1 प्याज, हरी मिर्च और थोड़े से धनिया पत्ती को बारीक काट ले। अब दरदरे पीसे हुए चने में बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च और धनिया पत्ती को डाले, सारे मसाले, नमक डाल दे।
- 3
अब सभी को अच्छे से मिक्स करे, गैस पर पैन रखे ऑयल डालकर अच्छे से गर्म करें अब गर्म ऑयल में काले चने के पकौड़े डाले और उसे गोल्डन होने तक डीप फ्राई करें।
- 4
सारे पकौड़े इसी तरह बनाए और निकाले। सर्विंग प्लेट में काले चने के पकौड़े निकाले और सर्व करें धनिया पत्ती की चटनी और सॉस के साथ।
- 5
- 6
कुकस्नैपस
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#ga24#आलू की सब्जीआलू में मौजूद पोटेशियम ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है, आलू में मौजूद फाइबर, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम और पोटैशियम हड्डियों के स्वास्थ्य मे योगदान करते हैं, आलू में मौजूद कार्बोहाइड्रेट पाचन को बेहतर बनाते हैं। आलू में विटामिन सी, बी कॉम्प्लेक्स, आयरन , कैल्शियम , मैंगनीज और फास्फोरस तत्व होते हैं। आलू में एंटीऑक्सीडेंट भी मौजूद होता हैं। -
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#frअंडे प्रोटीन के अच्छे स्रोत होते है अंडे को डाइट में शामिल कर आप कई स्वास्थ्य समस्याओं से बच सकते हैं अंडे में विटामिन बी भरपूर मात्रा में होता है , अंडे त्वचा बालों और नाखूनों के ग्रोथ के लिए अच्छा है और भी बहुत से स्वास्थ्य कारड के लिए भी ये बहुत फायदेमंद है। -
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सत्तू पराठा
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