Carbut bahan Karamel: gula pasir dimasak diatas api kecil, setelah gula mencair masukkan air, masak sampai meleleh dan aduk rata, angkat, dinginkan.
Note: jangan terlalu gosong ya bund bikin karamelnya agar rasa bolunya tidak pahit dan warna bolunya cantik.
Bila terlalu gosong nanti warna karamelnya lebih gelap dan rasanya pahit, bila kurang lama warna bolunya jg jd kurang cantik atau kurang gelap alias agak kekuningan,

Carbut bolu: kocok lepas telur, gula dan soda dengan whisker (pengaduk manual) sampai telur tercampur rata saja

Masukkan terigu dan tapioka dengan di ayak, aduk rata sampai halus

Tuang margarin cair dan minyak goreng ke dalam adonan, aduk rata

Masukkan SKM, aduk rata

Terakhir masukkan gula karamel, aduk sampai benar2 rata, lalu saring agar tidak ada yang menggerindil

Panaskan oven/panggangan (saya pake panggangan serbaguna karna tidak punya oven)

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit terigu

Panggang kue hingga matang -+40menit dengan api sedang