Bika ambon

Name: Bika ambon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan A(direbus); 2 gelas santan; 3 lembar daun pandan; 1 batang sereh; 10 buah daun jeruk purut; 1 ruas kunir; sedikit garam; bahan B(campur rata); 11/2 gelas tepung terigu; 11/2 gelas tepung tapioka; 1 sdm fermipan; bahan C(kocok lepas); 5 butir telur; 13/4 gelas gula me 11/2 gelas sdh manis; 50 gr margarin cair

Yasmin nuril Ramadhani @cook_6792871

Bojonegoro Jatim

Resep by nisha rahman tp sdh agak dirubah menyesuaikan selera saya he..he..

Lebih banyak

Bika ambon

Yasmin nuril Ramadhani @cook_6792871

Bojonegoro Jatim

Resep by nisha rahman tp sdh agak dirubah menyesuaikan selera saya he..he..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan A(direbus)
2 gelassantan
3 lembardaun pandan
1 batangsereh
10 buahdaun jeruk purut
1 ruaskunir
sedikitgaram
bahan B(campur rata)
11/2 gelastepung terigu
11/2 gelastepung tapioka
1 sdmfermipan
bahan C(kocok lepas)
5 butirtelur
13/4 gelasgula me 11/2 gelas sdh manis
50 grmargarin cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan A sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tdk pecah,setelah mendidih matikan api dinginkan
2

Campur dan aduk rata bahan B kemudian tuang bahan A sambil diaduk pakai whisk diamkan 20 mnt tutup dgn serbet
3

Kocok telur dan gula pasir hingga rata kemudian masukkan ke adonan terakhir masukkan margarin cair aduk rata
4

Panaskan oven dan loyang yg sdh dioles minyak
5

Panggang dgn pintu terbuka sampai tdk ada gelembung di rak plg bawah
6

Pindah ke rak atas dan tutup oven tes tusuk kalau sdh tdk lengket angkat
7

Dinginkan dulu baru dipotong