Ayam Udang Rambutan

Name: Ayam Udang Rambutan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam fillet atau bagian paha juga boleh; 150 gram udang kupas; 3 siung bawang putih; 1,5 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung maizena; 1 butir putih telur; 25 lembar kulit pangsit, iris tipis-tipis; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Saus tiram; secukupnya Minyak wijen; secukupnya Kecap ikan; secukupnya Gula pasir

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Ayam Udang Rambutan

kurnimarifa @kurnimarifa

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdada ayam fillet atau bagian paha juga boleh
150 gramudang kupas
3 siungbawang putih
1,5 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung maizena
1 butirputih telur
25 lembarkulit pangsit, iris tipis-tipis
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaMinyak wijen
secukupnyaKecap ikan
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan dada ayam fillet, udang, bawang putih, putih telur, tepung tapioka, tepung maizena dan seluruh bumbu dalam chopper kemudian haluskan
2

Ratakan kulit pangsit yang sudah diiris halus diatas talenan atau piring
3

Ambil 1 sendok makan adonan kemudian letakkan di atas kulit pangsit yang sudah diiris-iris
4

Bulat-bulatkan adonan hingga terselimuti seluruh permukaannya dengan kulit pangsit. Lakukan hingga adonan habis
5

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat tiriskan. Sajikan dengan chilli oil