تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی زدم تا زمانی که سفید و کش‌دار بشه بعد روغن و ماست رو بهش اضافه کردم

آرد رو ۳ـ۴ بار الک کردم و بعد بیکینگ پودر و نمک رو بهش اضافه کردم

پودر کاکائو رو توی نصف لیوان یا ۴ ق غ آب جوش ریخته و حل کردم

حالا نوبت مخلوط شدن همه مواده:
آرد رو کم کم به تخم مرغ اضافه کردم و دورانی هم زدم تا یکدست بشه

کف ظرف کیک پز رو روغن کشیدم و نیمی از مواد رو اضافه کردم، سیب ها رو روی سطح مواد چیدم و باقی مواد رو اضافه کردم

کیک پز رو به مدت ۴۵ دقیقه روشن کردم. اگه با فر کار می کنید ، در دمای ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت بذارید.

این کیک بافت واقعا نرم و خوبی داره. می تونید کاکائو رو به دلخواه حذف کنید یا به صورت لایه ای داخل کیک بریزید تا طرح های مختلف درست بشه.

نوش جان ؛)