Bakonyi sertésszelet

Name: Bakonyi sertésszelet
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 szelet nagy disznóhús (karaj, tarja); 1 fej nagy vöröshagyma; 0,5 kg gomba; 1 db paradicsom; 1 db paprika; ízlés szerint bors; ízlés szerint só; ízlés szerint pirospaprika; 2 dl főzőtejszín (vagy tejföl)

vanko.ili @cook_6520659

Dunakeszi

Finom, szaftos, bármilyen hússal elkészíthető, akár csirkéből is.

Olvass tovább

Bakonyi sertésszelet

vanko.ili @cook_6520659

Dunakeszi

Finom, szaftos, bármilyen hússal elkészíthető, akár csirkéből is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 1 óra

5 adag

5 szeletnagy disznóhús (karaj, tarja)
1 fejnagy vöröshagyma
0,5 kggomba
1 dbparadicsom
1 dbpaprika
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó
ízlés szerintpirospaprika
2 dlfőzőtejszín (vagy tejföl)

Mentve

Elkészítés

kb. 1 óra

1

A húst kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Lisztbe forgatjuk, majd mindkét oldalát elősütjük, tányérra szedjük.
2

A hagymát a zsiradékon megdinszteljük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, együtt dinszteljük tovább, majd megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, paprikát.
3

Hozzáadjuk az elősütött hússzeleteket, és készre, puhára pároljuk.
4

Ha puha a hús, kivesszük egy tányérra, a tejszínben (tejfölben) simára keverünk 1 púpos kanál lisztet, és behabarjuk a gombás szaftot.
5

Visszatesszük a húst, egy-két percet "összefőzzük". Nokedlivel, vagy tetszés szerint tésztával tálaljuk.