ابتدا مرغ های آب پز شده رو تکه تکه میکنید.
میگذارید خنک بشه. بعد توی تخم مرغ میغلتونید و بعد توی پودر سوخاری حاوی کمی نمک دارچین و زردچوبه می غلتانید و توی روغن سرخ میکنید.

اگر میخواهید گوشت بوقلمون هم بگذارید گوشت بوقلمون و ازقبل چرخ میکنید و میذارید توی فریزر که خوب سفت بشه. بعد با چاقو ورقه ورقه از کنارش برش میزنید.توی ادویه های مورد علاقه تون می غلتانید و خوب سرخش میکنید.

سیب زمینی ها رو به دو روش میتونید آماده کنید: سیب زمینی ها رو پوست می کنید.
به قطعات درشت ریز میکنید(مثلا ورقه ورقه) روش اول)میذارید توی آب، آب پز بشه، و بعد کمی نمک وفلفل میزنید و توی روغن سرخ میکنید.این کار روغن نسبتا کمتری میبره.

روش دوم برای سیب زمینی ها : سیب زمینی ها رو بعد از زدن زردچوبه و کمی نمک مستقیما توی روغن سرخ میکنید

یک لایه سیب زمینی داغ میریزید توی ظرف مدنظرتون، و دوسه لایه ورقه پنیر چدار رو میذارید روی سیب زمینی ها طوری که خوب خوب سطحشون پوشیده بشه.

بعد لایه آخر سیب زمینی ها رو میریزید. هرچی پنیر بیشتر باشه خوشمزه تر میشه. و آخر سر هم قطعات گوشت مرغ یا بوقلمون رو روی سیب زمینی ها قرار میدید.
سیب زمینی خاص شما آماده است.
می تونید با سس کچاپ یا مایونز نوش جان کنید.🌿🌹🌟