Martabak Daging atau Pergedel Daging

Name: Martabak Daging atau Pergedel Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 sdm daging giling (sekitar 5-7 sdm, krn aku ngk tau brp gram); 1 sdm merica (atau sesuai selera); 6 buah bawang putih besar (bkn 6 siung); 2 buah cabe; 1 sdt garam atau secukupnya; 1 butir telur; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 bgks kulit lumpia; secukupnya minyak goreng; sesuai selera tambahan (bisa pakai sayur wortel, bawang, dll)

Laela Rahma @dapoermamila

Holla para bunda..
Bingung mau namain apa, krn ini isi nya full daging giling sisa cooking bakso. Over all, enak bun. Daging nya kyk daging burger gitu 😂😂

Lebih banyak

Martabak Daging atau Pergedel Daging

Laela Rahma @dapoermamila

Holla para bunda..
Bingung mau namain apa, krn ini isi nya full daging giling sisa cooking bakso. Over all, enak bun. Daging nya kyk daging burger gitu 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 sdmdaging giling (sekitar 5-7 sdm, krn aku ngk tau brp gram)
1 sdmmerica (atau sesuai selera)
6 buahbawang putih besar (bkn 6 siung)
2 buahcabe
1 sdtgaram atau secukupnya
1 butirtelur
1 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung terigu
1 bgkskulit lumpia
secukupnyaminyak goreng
sesuai seleratambahan (bisa pakai sayur wortel, bawang, dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang putih di tumbuk sampai halus dan cabai potong kecil2
2

Campurkan daging giling, bawang putih halus, cabai, dan semua bahan jadi satu. Aduk sampai rata
3

Setelah itu aku goreng krn takut ngk matang kalo langsung masukan ke dalam kulit lumpia. Mirip daging burger kan. Ini bisa juga ngk pakai kulit lumpia. Langsung goreng tapi dibentuk seperti membuat pergedel. Gini aja udh enak loh bun
4

Setelah cukup matang, dibungkus menggunakan kulit lumpia
5

Siap goreng