A tejet meglangyosítjuk (nem mikróban) beletesszük az 1kk cukrot elkavarjuk és belemorzsoljuk az élesztőt és megvárjuk amíg felfut. Ez kb. 5perc. A liszthez hozzáadjuk a többi hozzávalót és a felfutott élesztőt. Összegyúrjuk egynemű tésztává és folpackkal lefedjük hagyjuk kelni 15 percet

Majd átgyúrjuk 8 felé osztjuk, gombócokat formálunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük felvert tojással és 190-200 C fokos sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Süthetünk hozzá húspogácsakat. Tálalhatjuk hamburgernek vagy magában is nagyon finom.