برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سوسیس ها رو بصورت حلقه ای خرد میکنیم
سیب زمینی ها رو نگینی خرد کرده و داخل قابلمه به مدت ده دقیقه تا ربع ساعت آبپز میکنیم
- 2
داخل یک کاسه رب گوجه میریزیم و مقدار آب بهش اضافه میکنیم و ادویه ها و نمک هم داخلش میریزیم و مخلوط میکنیم.
- 3
داخل تابه روغن ریخته و با شعله متوسط سوسیس ها رو تفت میدیم و مدام با قاشق زیر و رو میکنیم.
وقتی رنگش عوض شد آنها رو به یک ظرف منتقل میکنیم.
- 4
حالا سیب زمینی ها رو که آبکش کردیم داخل تابه ریخته و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت میدیم و همزمان هم میزنیم
ولی بهتره زیاد سیب زمینی ها خشک نشن در حدی که رنگشون کمی تغییر کنه کافیه
- 5
بعد سوسیس ها رو به تابه اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد مخلوط رب گوجه هم اضافه میکنیم
- 6
خوب هم میزنیم تا رب با کل مواد مخلوط بشه و ادویه ها به خورد موادمون بره
کمی تفت میدیم تا آب اضافه تابه بخار بشه بعد شعله رو خاموش میکنیم و غذای ما آماده هست
- 7
میتونید با کاهو، خیارشور و گوجه سرو کنید.
اضافه کردن مقداری سس کچاپ تند به غذا هم طعم خوبی بهش میده.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات