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貧血に鶏肝の甘辛煮!
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貧血に鶏肝の甘辛煮!-レシピのメイン写真

貧血に鶏肝の甘辛煮!

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135

甘辛い味付けで食べやすくご飯にもおつまみにも最高です!

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貧血に鶏肝の甘辛煮!

☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135

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材料

  • 若鳥肝 350gぐらい
  • 玉ねぎ 1/2
  • 生姜 一欠片
  • 調味料
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    肝の下処理 余分な脂など取り除き半分にカット!水に10分ほどつけて血合いなど取り除く!生姜をお好みでカット…

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら肝を入れ1分ほど茹でる!ザルにあけて水洗い…

    • 貧血に鶏肝の甘辛煮!作り方2写真
  3. 3

    鍋に調味料を入れ沸騰したら肝、玉ねぎ、生姜を入れ落し蓋をして煮詰める!

    • 貧血に鶏肝の甘辛煮!作り方3写真

コツ・ポイント

下処理で臭みもなく美味しい出来上がりになります。

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☆クローバー39☆
☆クローバー39☆ @cook_40177135
2026/01/20 09:48に公開
H30.10〜幼児〜成人までの大家族の母です!!食生活を見直す為に…子供が作れるように記録用で始めました!家にある食材&調味料で、簡単&味見しなくても美味しい料理を…おしゃれな料理はありませんw平日は3〜4個の弁当作り((T^T)だったのが今は主人の分だけ…なんかさみしいw 家族がならないとわからない免疫疾患、料理も病気も勉強中☆健康の為に食品表6(野菜)を…*フォローありがとうございます
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このレシピのキーワード

煮物 酒 とりレバー 玉ねぎ しょうが

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