Tahu Walik Gejrot
Kombinasi tahu walik dengan kuah gejrot ini best sih...tahunya yang gurih krispi diguyur dengan kuah gejrot yang asem, manis, pedes..wuiiih mantab 👍🏻
Tahu Walik Gejrot
Kombinasi tahu walik dengan kuah gejrot ini best sih...tahunya yang gurih krispi diguyur dengan kuah gejrot yang asem, manis, pedes..wuiiih mantab 👍🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tahu pong menjadi 4 bagian, lalu balik. Sisi yang ada daging tahu di posisi luar.
Ambil sebagian isi tahu, sisihkan.
- 2
Campur tepung tapioka, tepung mocaf, bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, sambil ditambahkan air es, sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dipulung dan tidak lengket.
Tambahkan isi tahu yang disisihkan tadi, aduk rata.
- 3
Setelah tercampur rata, koreksi rasa lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
- 4
Masukkan bahan isian ke dalam tahu yang sudah dibalik, padatkan.
- 5
Goreng dalam minyak dengan panas sedang-kecil hingga kuning keemasan dan matang, angkat lalu tiriskan.
- 6
Untuk kuah gejrotnya :
Rebus bahan kuah sampai mendidih, saring.
Sisihkan sampai kuah dingin.
Masukkan bumbu ulek ke kuah, aduk rata, koreksi rasa.
- 7
Sajikan tahu walik dengan kuah gejrotnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar