Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam, fillet; 250 gr tepung sagu (saya pakai kanji); 1/2 sdt BP; 4 putih telur; 1 bungkus agar agar powder putih; 5 bawang putih; 1 saset lada bubuk (ladaku kecil); 1 sdt gula pasir; 1 sdm garam; 5 sdm bawang merah goreng; 3 sdm bawang putih goreng; bumbu penyedap (ops); secukupnya es batu; 200 ml air kurang lebih

Nuke AlfaMna @mamasani85

kulonprogo DIY

resep ini dari seorang teman di WA grup CnD Yogyakarta, mbak Luluk....hasilnya kenyal, meski tanpa bahan tambahan pengenyal...monggo dicoba

Lebih banyak

Bakso Ayam

Nuke AlfaMna @mamasani85

kulonprogo DIY

resep ini dari seorang teman di WA grup CnD Yogyakarta, mbak Luluk....hasilnya kenyal, meski tanpa bahan tambahan pengenyal...monggo dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam, fillet
250 grtepung sagu (saya pakai kanji)
1/2 sdtBP
4putih telur
1 bungkusagar agar powder putih
5bawang putih
1 sasetlada bubuk (ladaku kecil)
1 sdtgula pasir
1 sdmgaram
5 sdmbawang merah goreng
3 sdmbawang putih goreng
bumbu penyedap (ops)
secukupnyaes batu
200 mlair kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan dalam food processor...giling sampai halus. didihkan air dalam panci, lalu matikan apinya. cetak adonan bakso dengan sendok. setelah selesai nyalakan kembali api kompor. rebus sampai mengapung. angkat.