Lumpia gluten free

Name: Lumpia gluten free
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 5 Sdm tepung beras; 1 Sdm tepung tapioka (tdk penuh); 1 buah telur; 100 ml air (secukupnya); Secukupnya garam; 1 Sdm minyak goreng; Bahan isian :; 100 gram paha ayam fillet cincang; 1 buah wortel potong kecil-kecil; 4 buah jamur kancing potong kecil; 1 buah bawang Bombay potong kecil; 3 siung bawang putih cincang; 1 buah tomat potong kecil; Garam; Gula merah; Pala bubuk; Lada bubuk

Ummu Abdillah @yuska1816

Depok

Mau bikin risoles, qadarullah tdk ada tepung panir gluten free,jdi ya dikasih nama lumpia wkwkwkwkwk....
(Gitu banget sih yak????gak apalah,hanya sebuah nama hihi)

Lebih banyak

Lumpia gluten free

Ummu Abdillah @yuska1816

Depok

Mau bikin risoles, qadarullah tdk ada tepung panir gluten free,jdi ya dikasih nama lumpia wkwkwkwkwk....
(Gitu banget sih yak????gak apalah,hanya sebuah nama hihi)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

2 orang

Bahan kulit :
5 Sdmtepung beras
1 Sdmtepung tapioka (tdk penuh)
1 buahtelur
100 mlair (secukupnya)
Secukupnyagaram
1 Sdmminyak goreng
Bahan isian :
100 grampaha ayam fillet cincang
1 buahwortel potong kecil-kecil
4 buahjamur kancing potong kecil
1 buahbawang Bombay potong kecil
3 siungbawang putih cincang
1 buahtomat potong kecil
Garam
Gula merah
Pala bubuk
Lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Buat bahan kulit dengan mencampurkan semua bahan,saring jika perlu.
Tekstur encer banget ya.air bisa dikira2
2

Panaskan pan anti lengket,ambil adonan 1 sendok sayur dan tuang dg cepat,tunggu hingga pinggirannya mengelupas, tandanya sdh matang.
Ulangi langkah hingga adonan habis
3

Potong semua bahan isian kecil2.
Tumis bawang bombai dan bawang putih
4

Masukkan potongan jamur,tumis hingga harum baru masukkan wortel dan ayam.Bumbui dan tambahkan sedikit air,tunggu hingga air asat dan semua bahan empuk.
Jika dirasa sudah pas,angkat dan diamkan agak dingin baru isikan ke kulit yg telah dingin.
5

Panaskan minyak di pan,goreng lumpia.
Me : hanya menggunakan sedikit minyak,goreng tipis2 saja
Siap dihidangkan.