バナナを しっかりつぶす。

砂糖を混ぜる。

卵黄を混ぜる。

こめ油を混ぜる。

薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

常に蒸気があがるように、空焚きにご注意ください。

蓋に布を巻いておくと水滴が蒸しパンに落ちるのを防げます。

使用した米粉とベーキングパウダー

※2025.5.25 分量変更。薄力粉15、米粉35 → 薄力粉20、米粉30。粉がトータル50は変わりありません。