ผัดพริกแกงจนหอม แล้วใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก

ใส่หน่อไม้ดองที่ต้มไว้ ปรุงรส น้ำปลา ซอสหอยนางรม ชูรส น้ำตาลนิดหน่อย ชิมรสที่ต้องการ

ใส่ใบกะเพรา พริกแดงจินดาหั่นนิดหน่อยตกแต่ง ได้รสชาติที่ต้องการแล้วเสร็จ