Ichigo Daifuku Mochi Strawberry

Name: Ichigo Daifuku Mochi Strawberry
Yield: 36pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan putih; 50 gr maizena; 100 gr gula pasir; 600 ml susu uht; 2 sdt vanilla cair; 50 gr mentega / minyak; secukupnya perisa red velvet & matcha; 500 gr buttercream / selai coklat & strawberry; 100 gr maizena sangrai; 2 lmbr daun pandan

Silviani Maria @silviani_maria

ciamis, jawa barat

masih pesenan market day ini.. 🤭🤭🤭
Resep dr CP mba Citra Prayugo.. 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Ichigo Daifuku Mochi Strawberry

Silviani Maria @silviani_maria

ciamis, jawa barat

masih pesenan market day ini.. 🤭🤭🤭
Resep dr CP mba Citra Prayugo.. 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

36pcs

500 grtepung ketan putih
50 grmaizena
100 grgula pasir
600 mlsusu uht
2 sdtvanilla cair
50 grmentega / minyak
secukupnyaperisa red velvet & matcha
filling :
500 gr buttercream / selai coklat & strawberry
baluran :
100 gr maizena sangrai
2 lmbr daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix tepung ketan, maizena, gula pasir. tuang susu uht aduk rata. saring, bagi 2. beri masing2 perisa aduk rata. kukus di api sedang - besar selama 30menit.
2

Keluarkan adonan beri mentega @25gr ya. uleni hingga kalis. timbang @30gr, bulatkan, simpan di wadah yg sudah ditabur maizena sangrai.
3

Tabur meja kerja dgn maizena sangrai, ambil 1 bulatan adonan tabur lg dgn maizena. gilas dgn rolling pin plastik yg sudah diberi maizena, sampai diameter yg diinginkan. tempatkan di cup cetakan nona manis / cupcake case size S.
4

Isi dengan buttercream, beri strawberry utuh. lipat sisa kulit, rekatkan lalu tabur maizena. pindahkan ke mika mochi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Silviani Maria @silviani_maria

pada 07 Februari 2025 14.24

ciamis, jawa barat

Home baker @paviabakeryLove cooking & baking 🥰🥰🥰

Lebih banyak

Komentar (5)

Silviani Maria @silviani_maria

11 Februari 2025 22.47

kalo belum dikasih isian, bisa ditaruh di suhu ruang dlm wadah tertutup.. jd baru dibuletin kosongan gitu.. biar pas mau diisi kulitnya bisa digilas.. tp kalo udah diberi isian, bisa disimpen di kulkas.. aku kemarin itu jg bikinnya rabu sore buat kamis jam 7.. yg udah diisi masuk kulkas.. lebihan kulit yg keburu keabisan buttercream aku taruh di suhu ruang alhamdulillah aman ga basi..

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya