Cake Coklat Padat

Name: Cake Coklat Padat
Yield: 8" bulat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 240 gram terigu (2 cup); 240 gram gula pasir (resep 396 gr) (2 cup); perbandingan 1 : 1-1.25 (tepung : gula) ideal utk manis versi sy. Utk resep ini sy pakai takaran dalam kurung; 63 gram bubuk coklat (3/4 cup); 8 gr (2 sdt) baking powder; 9 gr (1.5 sdt) baking soda; 2.8 gr (1 sdt) garam; 1 sdt (2.3 gr) bubuk kopi; 227 gram susu cair (1 cup); 99 gram minyak goreng (1/2 cup); 2 butir telur; 9.4 gr (2 sdt) vanila; 227 gr (1 cup) air didih; 1 cup whipped cream cair (240 ml); 1/8 cup coklat bubuk (15 gr); 1/4 cup gula pasir halus (25 gr)

Donita @donitakwek

Diambil dari www.addpinch.com
The best chocolate cake
Super gampang dan murmer

Lebih banyak

Cake Coklat Padat

Donita @donitakwek

Diambil dari www.addpinch.com
The best chocolate cake
Super gampang dan murmer

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 min

8" bulat

Bahan kering
240 gramterigu (2 cup)
240 gramgula pasir (resep 396 gr) (2 cup)
perbandingan 1 : 1-1.25 (tepung : gula) ideal utk manis versi sy. Utk resep ini sy pakai takaran dalam kurung
63 grambubuk coklat (3/4 cup)
8 gr (2 sdt)baking powder
9 gr (1.5 sdt)baking soda
2.8 gr (1 sdt)garam
1 sdt (2.3 gr)bubuk kopi
Bahan basah
227 gramsusu cair (1 cup)
99 gramminyak goreng (1/2 cup)
2 butirtelur
9.4 gr (2 sdt)vanila
227 gr (1 cup)air didih
Frosting cake simple. Cukup untuk 1 cake bulat dia 8"
1 cupwhipped cream cair (240 ml)
1/8 cupcoklat bubuk (15 gr)
1/4 cupgula pasir halus (25 gr)

Tersimpan

Cara Membuat

60 min

1

Campur semua bahan kering dengan whisk
2

Tambahkan semua bahan basah kecuali air didih. Mixer kecepatan sedang sampai rata
3

Setelah rata, masukkan air didih. Hasil akan encer
4

Tuang dalam cetakan. Cetakan olesin minyak dlu biar dak lengket. Sy msh alas kertas minyak.
Bisa 1 loyang bulat dia 8"atau 2 loyang petak 9". Bebas... Yg 8" jatuhnya bisa tinggi.
Uji coba kali ini sy kasih kismis. Next mau coba prune rasa2 bisa masuk rasanya.
5

Bakar di oven yg sdh dipanaskan sebelumnya. Bakar di suhu 350 Fahrenheit selama 30-35 min sampai matang. Awal 15 min boleh pakai suhu agak tinggi. Berikutnya 30 min di 350 celcius
6

Hasil tiap loyang saya potong bagi 2 ada 3 lapis. Isi selai kacang, Nutella, selai strawberry
7

Ini hasil baking beberapa hari sebelum
8

Saya kemaren kasih selai coklat dan selat kacang. Variasi isian, bisa dikasih 100 gram creamcheese yg dikocok dg 2 sdm skm tambah sdkt whipping cream cair, dikocok sampai lembut. Cream cheese boleh potong kecil2, atau microwave 5-10 detik, jgn sampai berubah menjadi cairan.
9

Bahan frosting.
Semua kocok sampai kaku kecepatan tinggi.
Sy pakai mangkuk yg ditaruh di kulkas sebelumnya