Pollo crujiente con salsa de limón 🍋

Name: Pollo crujiente con salsa de limón 🍋
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja pechugas de pollo fileteadas; 3 limones pequeños o 2 grandes; 1 cucharada salsa de soja ligera; 2 cucharadas azúcar; 1 cucharada mostaza; Maizena

lorena94 @lorena94

Tarragona

Pollo crujiente con salsa de limón 🍋

Guardada

Ingredientes

1 bandejapechugas de pollo fileteadas
3limones pequeños o 2 grandes
1 cucharadasalsa de soja ligera
2 cucharadasazúcar
1 cucharadamostaza
Maizena

Guardada

Pasos de la receta

1

Salpimentar las pechugas de pollo
2

En un bol añadir el zumo de los limones, una cucharada de salsa de soja, dos de azúcar y una de mostaza, mezclar todo bien y añadir dentro el pollo.
3

Dejar el pollo macerando un buen rato. Cuánto más mejor. Si lo quieres para cenar, hazlo por la mañana. Si es para comer, hazlo la noche de antes. Guardarlo en la nevera en un tupper o tapado con papel film.
4

Sacar el pollo, rebozarlo en maizena y freír en aceite muy caliente
5

En otra sartén/cazo/olla añadir el líquido dónde ha estado el pollo reposando a fuego medio.
6

En un vaso de agua fría añadir una cucharada de maizena, remover bien y añadirlo a la salsa para que espese
7

Ir removiendo hasta que espese. (a nosotros nos gusta MUY espesa pero se puede añadir más maizena o más agua depende de si se quiere más líquida o no)
8

Servir el pollo frito junto a la salsa