Ayam Kremes

Name: Ayam Kremes
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung, ukuran sedang potong 4; 900 ml air kelapa; 2 batang serai, memarkan; 3 lembar daun salam; secukupnya garam; 2 sdm gula jawa; 1 sdm Gula pasir; 6 siung bawang putih; 5 cm lengkuas; 250 ml Air rebusan ayam; 2 sdm tepung beras

Mega Fitri @cook_2303810

Terinspirasi dari resep ayam goreng kalasan.

Lebih banyak

Ayam Kremes

Mega Fitri @cook_2303810

Terinspirasi dari resep ayam goreng kalasan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

1 ekor ayam kampung, ukuran sedang potong 4
900 mlair kelapa
2 batangserai, memarkan
3 lembardaun salam
secukupnyagaram
2 sdmgula jawa
1 sdmGula pasir
Bumbu Halus
6 siungbawang putih
5 cmlengkuas
Bahan kremes
250 mlAir rebusan ayam
2 sdmtepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Rebus ayam, bumbu halus, salam, serai, garam dengan air kelapa sampai mendidih.
2

ambil air rebusan sebanyak 250 ml, sisihkan dan dinginkan.
3

Masukkan gula jawa dan gula pasir dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam matang, empuk dan bumbu meresap.
4

Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat sisihkan.
5

campur tepung beras dengan air rebusan ayam yang telah didinginkan. Aduk rata.
6

Panaskan minyak goreng, tuang adonan secukupnya. Kecilkan api. Goreng hingga keemasan. kumpulkan.
7

Sajikan ayam goreng dengan taburan kremes.