小松菜を洗い5cm位に切りジップロックに入れて♡の調味料を入れて箸で混ぜる。

①の空気を抜き平にして缶とかペットボトルのようなもので冷蔵庫で重しをのせて1日おく。

②を刻み白ごまとご飯に混ぜ今回は鮭を中に入れて握りました。
小松菜の葉をつけて握ったら出来上がり♡