Bolu Pandan

Name: Bolu Pandan
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur ayam besar; 150 gram Gula pasir; 1 sdt SP; 200 gram Tepung terigu; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Baking powder (optional); 100 ml Sari pandan (5 lembar daun pandan + 5 lembar daun suji); 1 bungkus Santan instan (65 ml); 50 ml Minyak goreng

Pyochan @cook_18235441

Bolu Pandan

Pyochan @cook_18235441

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 loyang

4 butirTelur ayam besar
150 gramGula pasir
1 sdtSP
200 gramTepung terigu
1/2 sdtGaram
1/2 sdtBaking powder (optional)
100 mlSari pandan (5 lembar daun pandan + 5 lembar daun suji)
1 bungkusSantan instan (65 ml)
50 mlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Buat sari pandan : Gunting-gunting daun pandan dan daun suji, blender dengan 100 ml air lalu saring.
2

Mixer gula dan telur dengan kecepatan tinggi, setelah 1 menit masukkan SP, lanjut mixer hingga kental berjejak kurang lebih selama 10 menit.
3

Masukkan bahan kering, aduk dengan spatula. Masukkan bahan cair, aduk rata, pastikan tidak ada cairan mengendap.
4

Tuang ke loyang tulban diameter 22 cm. Panggang dengan suhu 180°C selama 40 menit.