1. Blender santan dan ubi sampai halus dan lembut.

2. Masukkan bahan cair ke dalam bahan kering, aduk sampai tercampur rata, lembut, dan tidak ada yang bergerindil.

3. Lapisan putih: campur semua bahan menjadi satu, aduk sampai rata kemudian saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

4. Siapkan cetakan, oles minyak tipis-tipis.

5. Masukkan adonan ungu ke cetakan sebanyak ¾ bagian. Kemudian kukus selama 7 menit.

6. Setelah 7 menit, tambahkan adonan lapisan putih, kukus selama 15 menit sampai matang.

7. Jika talam sudah matang, biarkan hingga talam dingin baru kemudian dapat dikeluarkan dari cetakan.